Dikur ato ishin ndër specialitetet më të veçanta të restoranteve dhe pastiçerive ndërsa sot nostalgjia e shijes së saj mes gjithë ëmbëlsirave dhe akulloreve të shumëllojshme që ofrojnë dyqanet e ëmbla zgjon padyshim dëshirën për t’i provuar sërish.
Një ëmbëlsirë fantastike për ditët e nxehta të verës, freskuese, e lehtë dhe me shije të mrekullueshme.
Kasatat janë padyshim ndër ëmbëlsirat më të preferuara gjatë stinës së verës.
Receta e Përgatitjes së Kasatës Krejt Lehtë
(Përbërësit më poshtë janë për 4-5 persona)
4 filxhanë çaji me akullore (mund ta blini të gatshme ose ta bëni vet)
1 lugë gjelle gjalpë i freskët
Dy lugë gjelle me kokrra reçel qershie
Dy lugë gjelle kakao
1 lugë gjelle biskota të thjeshta
1 lugë gjelle arra të thërrmuara
Përgatitja
Në tasin ku keni akulloren, shtoni gjalpin i cili duhet të jetë i shkrirë në temperaturë ambjenti, kokrrat e reçelit të qershisë, arrat e thërrmuara dhe përzjeini bashkë.
Në tasin apo formën ku do përgatisni kasatën vendosni një shtresë me akulloren e përgatitur me arra e kokrra reçeli qershie, shtroni biskota dhe më pas vendosni një shtresë tjetër akullore.
Futeni në zonën e ngrirjes së frigoriferit dhe lëreni derisa të ngrijë plotësisht.
Më pas nxirreni nga frigoriferi dhe përmbyseni në një pjatancë.
Sipas preferencës sipër mund t’i hidhni pak çokollatë të shkrirë, disa kokrra reçel qershie ose edhe fruta të tjera apo përbërës të tjerë sipas dëshirës.
Kasatën mund ta përgatisni edhe ndryshe, shtroni në tasin apo formën që do përdorni për kasatën si fillim një shtresë akullore, spërkateni me arrat e thërrmuara, biskotat dhe kokrrat e reçelit kokërr dhe më pas shtoni shtresën tjetër të akullores dhe futeni në zonën e ngrirjes së frigoriferit.
